Proportions pour 2 personne:
50g de magret de canard séché en tranches
50g de fêta nature
1/2 melon
2 tomates oranges
1/2 concombre
Taboulé à la menthe avec des raisins secs
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café de sel iodé
Couper le melon en petits cube et disposer les ingrédients sur une grande assiette.
Préparer la vinaigrette dans un bol avec un peu de quatre-épices, puis verser sur les assiettes préparées.